Denna krämiga pasta med räkor och Alfredo är en lyxig, ostig och vitlöksrik rätt med fylliga räkor och silkeslena nudlar täckta med en fyllig hemlagad Alfredosås. Perfekt för en mysig middag som känns restaurangkvalitet.
Varför du kommer att älska det
– Snabb och mättande med fyllig smak
– Full av saftiga, möra räkor
– Lagad från grunden med riktiga ingredienser
– Tröstande och lyxig för speciella måltider eller vardagskvällar
Ingredienser (för 4 portioner)
– 300 g linguine- eller fettuccinepasta
– 500 g räkor, skalade och urkärnade
– 2 msk olivolja
– 3 msk smör
– 4 vitlöksklyftor, hackade
– 1 1/2 dl vispgrädde
– 1 dl riven parmesanost
– Salt och svartpeppar efter smak
– 1/2 tsk chiliflingor (valfritt)
– 1 msk färsk hackad persilja (till garnering)
– Ångkokt broccoli eller vitlöksbröd till servering (valfritt)
Instruktioner
