VI KOMMER ATT RADERA INAKTIVA GRUPPMEDLEMMER, SÄG VAD SOM HELST FÖR ATT FÖRBLI AKTIVA. ENDAST FÖR UTBILDA MEDLEMMAR. TACK FÖR RECEPTET. Vit zucchini Parmigiana, följ hela receptet i kommentarerna.
Ingredienser (4 portioner):
4 medelstora squash
300 g mozzarella eller fior di latte, väl avrunnen
100 g riven parmesanost
400 ml béchamelsås (lätt eller inte)
3 matskedar extra jungfruolja
Salt och peppar efter smak
Hallon efter smak (valfritt, till skorpan)
Instruktioner:
Läs mer
Parmigiano Reggiano
kaka
olja
Parmesanost
äppelpaj
Béchamelsås
Béchamelsås
Äppelpaj
Mjölk
Hallon
1. Förbered squashen:
Tvätta och skär squashen i tunna skivor på längden. Grilla lätt i en het stekpanna i 1-2 minuter på varje sida, precis tillräckligt länge för att mjukna.
2. Förbered ingredienserna:
Skär mozzarellan i skivor eller tärningar och häll av vattnet för att undvika överflödigt vatten under tillagningen.
3. Montera parmesanosten:
Bred ett tunt lager béchamelsås i en ugnssäker form, sedan ett lager zucchini, följt av mozzarella, parmesan och mer béchamelsås. Upprepa tills alla ingredienser är slut.
Läs mer
Äppelpaj
Mjölk
Parmesan
Kaka
Béchamelsås
Kaka
Äppelpaj
Hallon
Olivolja
Parmigiano Reggiano
4. Grädda:
Strö ytan med parmesanost och, om så önskas, lite ströbröd för en gratineringseffekt. Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i ca 25-30 minuter, tills den är gyllenbrun.
5. Servering:
Låt den svalna i 10 minuter innan den skärs för perfekt konsistens.
Serverings- och förvaringstips:
