Servera varm för att bäst njuta av krämigheten.
Servera med en fräsch säsongssallad.
Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar, täckt med plastfolie. Den kan värmas upp i ugn eller mikrovågsugn.
Den är också utmärkt kall som sommarrätt.
Variationer:
Med kokt skinka: Varva ett lager skinka mellan zucchini och ost.
Veganversion: Byt ut béchamelsås och ostar mot växtbaserade alternativ.
Med potatis: Varva lager av zucchini och tunt skivad potatis för en rejälare rätt.
Vanliga frågor:
Kan jag använda rå zucchini utan att grilla den?
Ja, men ugnstiden blir lite längre och zucchinin kommer att släppa ut mer vatten.
Kan jag göra detta i förväg?
Visst! Du kan montera ihop den och förvara den i kylskåpet, och tillaga den precis innan servering.
Kan den frysas?
Ja, helst efter tillagning. Tina långsamt i kylskåpet och värm upp i ugnen.
