5. Ta denna lilla glädjeknyte och lägg in den i ugnen. Låt den gräddas i cirka 20 minuter, eller tills den är bubblande och gyllenbrun, ungefär som en sommarsolnedgång.
6. När den är klar, ta försiktigt ut den ur ugnen och låt den stå en liten stund – precis tillräckligt med tid för att samla stammen.
Variationer och tips
– För lite extra textur och näringstillskott, rör i lite hackad spenat eller grönkål i blandningen innan du gräddar.
– Om du har en familjemedlem som inte är så förtjust i kryddor kan du gärna utelämna cayennepepparn och tillsätta några nypor rökt paprika för en aromatisk men mildare kick.
– Spara eventuella rester (om du har några!) i kylskåpet och värm försiktigt upp dem i ugnen eller ge dem ett pikant nytt liv som pålägg på smörgåsar nästa dag.
– Och ett litet tips för de där hektiska kvällarna: du kan förbereda dippen i förväg, förvara den i kylskåp och bara baka den när det är dags för match. På så sätt är du redo att servera värme och mys i nödfall, och är det inte det familjematlagning handlar om?
