TIRAMISU – ÄKTA ITALIENSK DESSERT SOM SMÄLTER I MUNNEN 🇮🇹☕🍫
Tiramisu är inte bara en dessert, det är en känsla. En mjuk, krämig och kärleksfull upplevelse som för människor samman runt bordet. Denna klassiska italienska efterrätt har blivit älskad över hela världen tack vare sin perfekta balans mellan kaffe, kakao och len mascarponekräm. Varje sked känns som en liten stund av lycka.
Det här receptet är gjort för att skapa minnen – hemma i köket med familjen, tillsammans med barnen eller när du vill överraska någon du tycker om. Enkel att göra, men ändå lyxig nog för festliga tillfällen.
🧾 INGREDIENSER (6–8 portioner)
- 3 färska ägg
- 100 g strösocker
- 250 g mascarpone
- 200 ml kall espresso
- 150 g savoiardikex (ladyfingers)
- Kakao (osötad) till topping
- En nypa salt
- 1 litet glas Marsala, rom eller kaffe-likör (valfritt)
- Riven mörk choklad (valfritt)
- Lite vaniljextrakt (valfritt för extra smak)
☕ FÖRBEREDELSE AV KAFFE
Börja med att brygga en stark espresso. Låt den svalna helt innan du använder den.
Det är viktigt för att kexen inte ska bli för mjuka.
Vill du ha en vuxnare och mer intensiv smak kan du tillsätta lite likör.
