Spenat- och fetaostpaj – en mjuk, näringsrik och kärleksfull klassiker för hela familjen
En rätt som förenar enkelhet, hälsa och värme i varje tugga
Perfekt för frukost, brunch, middag eller en lugn stund med familjen
En paj som doftar hemlagat kök, omsorg och naturliga ingredienser
Och som alltid får gäster att fråga: “Kan jag få receptet?”
Den här spenat- och fetaostpajen är mer än bara mat
Det är en känsla av hem, trygghet och gemenskap
En rätt som passar både barn och vuxna runt samma bord
Och som gör vardagen lite mjukare och lite mer speciell
Den kombinerar krämighet, friskhet och mild sälta på ett perfekt sätt
Och skapar en balans som känns både lätt och mättande
Ingredienser
500 g färsk spenat
2 matskedar olivolja
1 röd lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 ägg
120 ml mjölk
150 g mjöl
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak
Lite chili (valfritt)
200 g fetaost, smulad
100 g mozzarella, riven
Färsk persilja till topping
Steg 1 – Förbered spenaten med kärlek
Värm olivoljan i en stor stekpanna
Tillsätt den hackade rödlöken och vitlöken
Låt dem mjukna långsamt på medelvärme
Doften börjar fylla köket och skapar hemtrevnad
Tillsätt spenaten och låt den sjunka ihop
Rör försiktigt tills den blir mjuk och mörkgrön
Smaka av med salt, peppar och lite chili
Låt blandningen svalna innan nästa steg
