Smakrik och tröstande gratäng med köttfärs, bacon och krämig potatismos – en riktig familjefavorit

adminon

 Smakrik och tröstande gratäng med köttfärs, bacon och krämig potatismos – en riktig familjefavorit

Det här är en rätt som samlar hela familjen runt bordet
En varm, krämig och doftande gratäng som påminner om hemmets trygghet
Perfekt för både vardagskvällar och helgmiddagar med nära och kära
En kombination av saftig köttfärs, krispigt bacon och len potatis

Det är mat som skapar minnen
Mat som barn älskar och vuxna längtar efter
En rätt som känns som en kram på tallrik

🧾 Ingredienser

500 g nötfärs
2 lökar, hackade
1/3 kopp ströbröd
1/4 kopp BBQ-sås (t.ex. rökig och söt)
1 ägg
1 tsk vitlökspulver
1 msk färsk persilja
Salt och peppar efter smak
2 tsk chilipulver
1 msk smör
2/3 kopp evaporerad mjölk
1 kopp baconbitar eller baconcrisp
1/4 kopp stekt lök (krispig)

🍳 Förberedelse – köttfärslager

Sätt ugnen på 190°C
Smörj en ugnsform lätt med fett
Blanda nötfärs, lök, ströbröd och ägg i en stor skål
Tillsätt BBQ-sås, vitlökspulver, chili, salt och peppar
Rör allt tills det blir en jämn och smakrik blandning
Tryck ut köttblandningen i formen

Grädda i ugnen i cirka 25 minuter
Låt fettet rinna av försiktigt efter gräddning
Doften som sprider sig i köket är redan en belöning

🥔 Krämigt potatistäcke:

Nästa »»