Saftiga köttbullar med krispig yta – ett hemlagat recept fullt av smak

adminon

Saftiga köttbullar med krispig yta – ett hemlagat recept fullt av smak

Få rätter känns lika klassiskt tröstande som riktigt saftiga hemlagade köttbullar.

Med en gyllene, lätt krispig yta och ett mjukt, smakrikt inre är de här köttbullarna precis den typ av rätt som samlar familjen runt bordet.

Hemligheten ligger i kombinationen av kvalitetskött, finhackade grönsaker och noggrant balanserade kryddor som ger både saftighet och djup smak.

Perfekta till vardagsmiddag, festligare tillfällen eller som ett generöst tillbehör till pasta och såser.

Därför kommer du älska detta recept

Dessa köttbullar är:

  • Saftiga och smakrika
  • Krispiga på utsidan
  • Enkla att laga
  • Perfekta för hela familjen
  • Fantastiska att förbereda i förväg

De blir dessutom lika goda med klassisk potatis som till pasta eller i en mustig tomatsås.

Tillagningstid

Förberedelsetid: 25 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 10–12 stora köttbullar

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
    (gärna nöt och kalv för extra mörhet)
  • 100 g finhackad vitkål eller salladslök
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 30 g ströbröd
    eller
    blötlagt vitt bröd
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad oregano
  • Neutral matolja till stekning

Så gör du steg för steg:

Nästa »»