För ännu rustikare smak
Byt ut 200 g vetemjöl mot rågmjöl eller fullkornsmjöl.
Det ger mer karaktär och en djupare smak.
För perfekt skorpa
Hoppa inte över ångan i ugnen.
Det är nyckeln till den där professionella bageriskorpan.
Låt brödet svalna
Skär inte upp det direkt.
Låt det vila minst 30 minuter efter gräddning för bästa konsistens.
Förvaring
Linda in brödet i en ren kökshandduk.
Det håller sig mjukt och gott i 2–3 dagar.
Det går också utmärkt att frysa.
Ett bröd som samlar familjen
Det här rustika hembakade lantbrödet är mer än bara ett recept – det är en upplevelse.
Från den första doften under gräddningen till den krispiga första skivan skapar det den där speciella känslan som bara riktigt hembakat bröd kan ge.
