Lägg räkorna i stekpannan och stek i cirka 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är rosa och ogenomskinliga. Ta ut räkorna ur stekpannan och ställ åt sidan.
I samma stekpanna, tillsätt broccolibuketterna och woka i cirka 4-5 minuter eller tills de är mjuka.
Häll sojasåsen, ostronsåsen och majsstärkelseblandningen i stekpannan tillsammans med broccolin. Rör om väl.
Lägg tillbaka räkorna i stekpannan och blanda allt. Stek i ytterligare 2-3 minuter, eller tills såsen har tjocknat och allt är genomvärmt.
Ringla över sesamolja och smaka av med salt och peppar innan servering.
Variationer och tips
För de som gillar lite hetta kan en nypa rödpepparflingor eller en nypa sriracha krydda upp det ordentligt. Om du tillgodoser en vegetarian kan du helt enkelt byta ut räkorna mot tofu och använda grönsaksbuljong. För ett extra lager smak kan du överväga att tillsätta en skvätt risvinäger eller en tesked honung i såsen.
