Ostbröd i panna – mjukt, smältande och snabbt hemmagjort bröd fyllt med mozzarella
En enkel och snabb receptklassiker som ger nybakat bröd på bara några minuter
Perfekt till frukost, mellanmål, kvällssnack eller när du vill ha något riktigt ostigt och varmt
Ett gyllene bröd som steks i panna och fylls med smält mozzarella
Och som alltid skapar en känsla av hemtrevnad, doft och ren matglädje
Det här är ett recept som handlar om enkelhet och njutning
Inget avancerat, inga komplicerade tekniker
Bara mjöl, ost och lite kärlek i köket
Resultatet blir ett mjukt, varmt bröd med en smältande ostkärna
Perfekt att dela med familjen eller äta direkt från pannan
En sådan rätt som får alla att samlas runt köket
Ingredienser för degen
9 matskedar vetemjöl (ca 120 g)
1/2 tesked bakpulver
1/2 tesked salt
1 matsked smält smör (ca 70 g)
6 matskedar vatten (ca 90 ml)
Fyllning
7 matskedar mozzarella (ca 100 g)
Till stekning och finish
3 matskedar smält smör
Steg 1 – skapa degen
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål
Tillsätt smält smör och vatten
Rör tills allt börjar samla sig till en mjuk deg
Knåda lätt i några sekunder
Degen ska vara smidig men inte kladdig
En enkel bas som redan känns hembakad
