OM DU VILL TA FLER RECEPT FRÅN MIG, SKRIV "JA".

Tillagningstid

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Totalt: cirka 35 minuter

4 portioner

Kalorier: cirka 180 kcal per portion (utan sås)

Ingredienser

För grönsaksrätter:

1 medelstor riven zucchini

1 stor riven morot

1 medelstor riven potatis

2 ägg

100 g riven ost (t.ex. parmesan eller annan, efter smak)

Ost

2 klyftor finhackad vitlök

4 msk havregryn

2 msk mjöl

Färsk hackad persilja

Salt, svartpeppar

Italiensk krydda

Söt eller rökt paprika

Olivolja för matlagning

För gurksåsen:

1 msk tjock crème fraîche

1 msk majonnäs

1 liten gurka, finhackad

En nypa salt

Tillagning

Tillagning av Grönsaker

Riv zucchinin, morötterna och potatisen.