8-10 mozzarellaostpinnar
1 dl vetemjöl
1 tsk vitlökspulver
1 tsk paprika
1/2 tsk salt
2 stora ägg, uppvispade
1 dl ströbröd
Olja till stekning
Instruktioner
Skala löken och skär den i 1,25 cm tjocka ringar. Separera försiktigt ringarna från varandra. Behåll de stora och medelstora, eftersom de fungerar bäst.
Skär mozzarellastängerna så att de passar inuti de större lökringarna. Lägg en bit mozzarella inuti varje ring och se till att den sitter tätt utan att överlappa.
I en grund skål, blanda mjöl, vitlökspulver, paprika och salt. I en annan grund skål, lägg de uppvispade äggen. Och i en tredje, ha dina ströbröd redo.
