🥩 Långstekt Salisburybiff med örter och svampsås
En tröstande klassiker som fyller hemmet med en härlig arom och passar perfekt till potatismos, äggnudlar eller ångkokta grönsaker. Långkokaren gör jobbet medan du är sysselsatt – smaken blir djup och nostalgisk.
🧾 Ingredienser:
Till biffarna:
450 g nötfärs
1 ägg
¼ dl hackad lök
¼ dl ströbröd
2 vitlöksklyftor, krossade
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 msk olivolja
Till slow cookern: 1 stor lök, skivad
225 g champinjoner, skivade
Till såsen:
1 påse brun såsmix
2 msk ketchup
1 msk Dijonsenap
1 msk Worcestershiresås
2 msk majsstärkelse
2 msk vatten
2 dl nötbuljong
👩🍳 Instruktioner:
1️⃣ Förbered biffarna:
Blanda nötfärs, ägg, hackad lök, ströbröd, vitlök, salt, peppar, timjan och rosmarin i en stor skål.
Forma till 4 lika stora biffar.
2️⃣ Bryn biffarna: Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme.
