Denna ugnsbakade äppelgodis med fem ingredienser är min favorit när jag vill ha något mysigt och hemlagat utan att smutsa ner varenda skål i köket. Man slänger bokstavligen hela, råa, okokta äpplen i en ugnsform av glas, häller en snabb och lättätlig blandning över och låter ugnen förvandla allt till en mjuk, karamellaktig dessert. Den påminner mig om de enkla bakade fruktdesserterna som min mormor från mellanvästern brukade göra på söndagskvällar – inget märkvärdigt, bara varma, kryddiga äpplen som får hela huset att dofta fantastiskt. Den är perfekt för hektiska vardagskvällar, gäster i sista minuten eller när barnbarnen (eller dina egna barn) cirklar runt i köket och frågar vad som blir till dessert. Servera dessa bakade äpplen varma och häll rikligt med den söta kryddiga sirapen från botten av formen över. De är goda som de är, men ännu bättre med en kula vaniljglass, en klick vispad grädde eller en sked vaniljyoghurt om du vill hålla den lättare. Jag gillar att skiva äpplena direkt i skålen och servera dem med sirap över havregrynsgröten nästa morgon, eller stoppa dem i en varm tortilla med en nypa kanel för en snabb desserttaco. En varm kopp kaffe, te eller cider vid sidan av gör att detta känns som en mysig liten höstgodis året runt.
Ugnsbakade hela äpplen med 5 ingredienser
Räcker till: 4
Ingredienser:
