Vegetarisk version
Byt bacon mot:
- Vitlökskrutonger
- Rostad lök
- Stekta champinjoner
Extra smakrik
Tillsätt lite riven muskot.
Det lyfter potatissmaken fantastiskt.
Mer hetta
En nypa chiliflakes ger en härlig kick.
Kockens bästa tips
Använd mjölig potatis.
Det ger naturligt en tjockare och silkeslenare soppa utan att behöva reda den.
En soppa att återvända till
Den här krämiga potatissoppan med krispigt bacon är den typ av rätt som snabbt blir en favorit.
Enkel, rustik och full av värmande smaker – precis det man längtar efter när man vill ha riktig comfort food.
