Krämig potatissoppa med krispigt bacon – den ultimata comfort food-rätten

adminon

Krämig potatissoppa med krispigt bacon – den ultimata comfort food-rätten

När temperaturen sjunker finns det få rätter som slår en skål varm, len och smakrik potatissoppa.

Den här krämiga potatissoppan toppad med knaprigt bacon är den perfekta kombinationen av mjuk sammetslen konsistens och härligt sälta från gyllenstekt bacon.

Med enkla råvaror förvandlas denna klassiska soppa till en riktig bistroupplevelse hemma i ditt eget kök.

Perfekt för en mysig lunch, en värmande middag eller när du vill laga något riktigt tröstande.

Därför kommer du älska denna soppa

Den här soppan är:

  • Krämig och fyllig
  • Enkel att laga
  • Perfekt för kyliga dagar
  • Full av smak
  • Klar på under en timme

Den krispiga bacon-toppingen skapar dessutom en fantastisk kontrast mot den lena soppbasen.

Tillagningstid

Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4–6

Ingredienser

  • 1 kg potatis
    (gärna mjölig sort för extra krämighet)
  • 150–200 g bacon
  • 1 liter kyckling- eller grönsaksbuljong
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 200 ml vispgrädde
  • 1 dl riven cheddar (valfritt)
  • Färsk persilja eller gräslök
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • En nypa chili eller cayennepeppar (valfritt)

Så gör du steg för steg:

Nästa »»