1. Förbered jordgubbarna
Skölj jordgubbarna noggrant, ansa dem och hacka i små bitar. Blanda med citronsaft och 1 matsked socker. Låt stå några minuter så att smakerna utvecklas.
2. Vispa grädden
Vispa grädden tills den blir fast och luftig.
3. Gör den krämiga basen
Blanda fromage blanc, vaniljsocker och resterande socker i en skål tills du får en jämn och slät konsistens.
4. Vänd ihop
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i fromage blanc-blandningen.
