Japansk sufflépannkaka
Sufflépannkakans magi
Kan du föreställa dig att bita i en pannkaka som är lätt som ett moln? 
Japanska sufflépannkakor är precis det!
Med sin höga, mjuka och luftiga konsistens är de det perfekta valet för en speciell frukost eller dessert.
Hemligheten? Perfekt vispat äggskum!
Ingredienser
För degens botten
2 äggulor 
½ dl vetemjöl 
¼ dl mjölk 
½ tsk vaniljextrakt 
½ tsk bakpulver
För äggskummet
3 äggvitor (kalla!)
¼ dl socker 
½ tsk citronsaft eller vinäger 
Till servering (valfritt)
lönnsirap 
färsk frukt
vispgrädde
florsocker
Steg-för-steg-beredning
