Honungs- och vitlöksfläskfilé
Detta recept på honungs- och vitlöksfläskfilé är ett av mina favoritsätt att tillaga fläskfilé i ugnen! Det är gjort med saftigt fläsk täckt i en söt och smakrik honungs- och vitlökssås!
INGREDIENSER
2 fläskfiléer (putsade — 1–1¼ pund styck, cirka 2–2½ pund totalt)
1 tsk olja
1 tsk kryddsalt
⅔ dl honung
½ dl kycklingbuljong med låg natriumhalt (eller vatten)
2 msk sojasås med låg natriumhalt
2 msk finhackad vitlök
1 msk äppelcidervinäger
¼ tsk salt
1½ msk majsstärkelse
¼–½ tsk rödpepparflingor (valfritt — rekommenderas starkt!)
Instruktioner: INSTRUKTIONER
Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius) och smörj lätt en ugnsform på 23x33 cm.
Lägg fläskfilén i en panna, pensla med olja och krydda med kryddsalt.
Vispa ihop honung, buljong, sojasås, vitlök, vinäger, salt, majsstärkelse och rödpepparflingor.
Häll såsen runt fläskfilén i pannan – undvik att hälla den ovanpå fläsket eftersom det förhindrar att det bryns.
