7. Blanda det smälta smöret med en nypa vitlökspulver och italiensk krydda – pensla blandningen över rullen för en gyllene glasyr som hösten i mellanvästern.
8. Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 15–20 minuter, tills de har puffat upp och fått en vacker gyllenbrun färg.
Variationer och tips:
För en extra twist kan du byta ut pepperonin mot kokt korv, eller lägga i en näve tärnad grön paprika och lök för lite krispighet och bett. Och om du är sugen på lite äventyr, kommer en nypa krossad röd paprika inuti rullarna att ge en extra kick än en eftermiddag i mitten av juli.
En sak som mina år av matlagning har lärt mig är att det bästa verktyget i ditt kök är en gnutta kreativitet, så var inte rädd för att leka med smaker och fyllningar. Slå in dessa rullar med kärlek, och där har du det, en läcker bit som garanterat kommer att samla folk runt bordet snabbare än en kallelse till middag. Lycka till med bakningen, kära ni.
