Gratäng med potatis och tonfisk – krämig, enkel och billig ugnsrätt

adminon

Gratäng med potatis och tonfisk – krämig, enkel och billig ugnsrätt

Den här gratängen med potatis och tonfisk är en riktig vardagsfavorit som kombinerar enkla ingredienser med mycket smak.
Den passar perfekt när man vill laga något mättande och billigt utan att behöva stå länge i köket.
Kombinationen av mjuka potatislager, krämig sås och proteinrik tonfisk gör rätten både balanserad och väldigt tillfredsställande.
Det är en typisk familjerätt som fungerar lika bra till vardags som till en snabb helgmiddag.

Ingredienser (6 portioner)

1 kg potatis, fast sort som håller formen vid tillagning
2 burkar tonfisk i vatten, avrunna (ca 280 g totalt)
1 gul lök
3 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1,5 dl riven ost, till exempel emmental eller gruyère
2 msk olivolja
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak

Förberedelse av ugnen och formen

Ugnen värms upp till 180 grader för att ge en jämn och fin gratinering.
En ugnsform smörjs lätt med olivolja så att ingredienserna inte fastnar.
Detta steg gör också att gratängen får en lätt krispig botten.

Förberedelse av potatisen:

Nästa »»