Fluffig fruktkaka med vaniljkräm – saftig, krämig och elegant dessert
Den här kakan är en perfekt kombination av mjuk sockerkaksbotten, len vaniljkräm och färska frukter.
Den känns lyxig och festlig men är samtidigt enkel att göra steg för steg.
Den luftiga kakan får extra smak av citron och mandel.
Den fylliga krämen ger en silkeslen kontrast.
Toppen av färsk frukt gör desserten både vacker och fräsch.
Detta är en perfekt kaka till kalas, helger eller när du vill bjuda på något imponerande.
I denna version presenterar vi receptet tydligt och med möjlighet till hälsosammare alternativ.
Ingredienser:
Till kakan:
4 ägg
100 g socker eller naturlig sötning
50 g florsocker eller alternativ
Rivet citronskal
160 g mjöl eller glutenfri mix
50 g mandelmjöl
7 g bakpulver
1 nypa salt
150 g smält smör eller kokosolja
Till vaniljkrämen:
fortsättning på nästa sida
