Denna ugnsbakade vårdessert med fem

Placera grytan på en bakplåt med kant för att fånga upp eventuell bubblande saft. Ställ in i den förvärmda ugnen.
Grädda i 40–50 minuter, tills toppen är gyllenbrun, kanterna ser krispiga ut och du kan se persikosaft bubbla upp runt sidorna och genom några fläckar i toppingen.
Nybakad persikorätt som kyls ner efter gräddning
Nybakad persikorätt som kyls ner efter gräddning
Ta ut ur ugnen och låt desserten vila på ett galler i minst 15–20 minuter. Denna paus gör att de varma safterna tjocknar något så att du får såsiga persikor istället för en rinnande pöl.
Skeda varma portioner i skålar och toppa om du vill med glass, vispgrädde eller yoghurt. Förvara eventuella rester täckta i kylskåpet i upp till 3 dagar och värm försiktigt upp igen i ugnen eller mikrovågsugnen innan servering.