Denna ugnsbakade vårdessert med fem ingredienser är den typen av recept du tar fram när persikorna i frysen är stenhårda, du inte känner för att krångla med skorpan och ändå vill ha något som smakar som att du har arbetat hela eftermiddagen. Det är en väldigt enkel fruktdumpdessert i mellanvästernstil: du strör fortfarande frysta råa persikoskivor direkt i en gryta av glas, täcker dem med en söt, smörig topping gjord på basvaror och låter ugnen göra resten. Resultatet landar någonstans mellan en cobbler och en krispig – saftiga persikor under en gyllene, spröd topp som ber om en kula vaniljglass.
Varmbakad persikodessert i en gryta av glas
Varmbakad persikodessert i en gryta av glas
Servera denna varm från ugnen med vaniljglass, lätt sötad vispgrädde eller en klick grekisk yoghurt om du gillar en syrlig kontrast. En kopp varmt kaffe eller svart te balanserar sötman fint, medan ett kylt glas Moscato eller ett lätt, lätt brusande vitt vin får det att kännas redo för middagsbjudning. Till brunch, kombinera små portioner med en enkel ägggryta eller en krispig grönsallad för att hålla det hela balanserat.
Bakad persikodump-dessert med 5 ingredienser
Portioner: 6
Ingredienser
4 koppar frysta råa persikoskivor (stenhårda, otinade)
1 kopp strösocker
1 kopp vetemjöl
1 tsk malen kanel
1/2 kopp (1 stick) osaltat smör, smält
Instruktioner:
