Broccoli- och blomkålsgryta med tomat – ett utsökt och smakrikt vardagsrecept
Den här rätten bevisar att enkla grönsaker kan bli något helt fantastiskt.
Broccoli och blomkål får en mjuk och fyllig konsistens medan tomaterna tillför saftighet och frisk smak.
Resultatet blir en varm, tröstande gryta som passar perfekt till lunch eller middag.
Detta är ett recept som både är lätt att laga och fullt av naturlig smak.
Perfekt för dig som vill äta mer grönsaker utan att kompromissa med smaken.
Ingredienser:
1 broccoli
1 blomkål
2 tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 dl matlagningsgrädde eller havregrädde
1 dl riven ost (valfritt)
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak
1 tsk paprikapulver
Persilja till servering
Börja med att tvätta broccoli och blomkål noggrant.
Dela dem i mindre buketter.
Försök göra bitarna jämnstora så de tillagas samtidigt.
Skölj tomaterna.
Skär dem i små tärningar.
Skala löken.
