Blomkål med ägg och tomater – Enkelt, hälsosamt och en riktig njutning för hela familjen!
Ingredienser (3-4 personer):
1 medelstor blomkål
4 ägg
100 g gul ost (t.ex. Gouda eller Edam)
1 liten röd paprika
5-6 körsbärstomater eller 1 medelstor tomat
1-2 msk hackad gräslök
2 msk olja eller skirat smör
Salt och peppar efter smak
Tillredning:
Blomkålstillredning – Skär blomkålen i små buketter, skölj dem och koka dem i saltat vatten i cirka 5 minuter, tills de är lite mjuka men fortfarande fasta. Häll av vattnet.
Blomkålstillredning – Skär blomkålen i små buketter, skölj dem och koka dem i saltat vatten i cirka 5 minuter, tills de är lite mjuka men fortfarande fasta. Häll av vattnet.
