đ§ Tequeños â krispiga ostsnacks frĂ„n Venezuela och Colombia đ»đȘđšđŽ
Portioner: 4 personer
Förberedelsetid: 45 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Kategori: FörrÀtter & tapas
SvÄrighetsgrad: Enkel
Tequeños Àr en Àlskad street food-klassiker frÄn Venezuela och Colombia som idag har blivit populÀr i mÄnga hem och barer runt om i vÀrlden.
De Ă€r smĂ„, gyllene degstavar fyllda med smĂ€lt ost â krispiga pĂ„ utsidan och mjuka, varma och ostiga pĂ„ insidan.
Det Ă€r en rĂ€tt som ofta serveras vid fest, som snacks eller som en mysig aptitretare som alltid försvinner snabbt frĂ„n tallriken đ
đ§ Ingredienser
1 kg vetemjöl
1,5 glas kallt vatten
125 g smör eller margarin
1 tsk socker
1 tsk salt
500 g halvfast vit ost (skuren i stavar ca 5x1 cm)
Lite extra mjöl till utbakning och panering
