🥣🌿 Grönsaks-“Mirakelsoppa” – en värmande, lätt och naturlig grönsakssoppa fylld med färg, fräschör och omsorg 🌿🥣

Grönsaks-“Mirakelsoppa” – en värmande, lätt och naturlig grönsakssoppa fylld med färg, fräschör och omsorg
Det finns soppor som bara mättar magen…
och så finns det soppor som känns som en ny början.

Denna grönsakssoppa är full av färska ingredienser, naturliga smaker och en värmande känsla – perfekt när du vill äta lätt, fräscht och ändå känna dig mätt
Det är den typen av rätt som fyller köket med doften av hemlagad mat, enkelhet och balans.

Ingredienser
1 kålhuvud (ca 2 kg)
3 röda paprikor
700–800 g morötter
1 kg selleristjälkar
2 potatisar
2 purjolök
1 citron
2 stora burkar skalade tomater
1 påse löksoppa
Sojasås efter smak
Vatten (att koka)
Så här gör du – steg för steg:
1. Förbered grönsakerna
Ta bort de yttersta bladen på kålen.
Dela den i fyra delar och ta bort stjälken.
Skär sedan i tunna strimlor.
Du kan redan se hur mycket färg och liv det finns i soppan