đŸ„Ÿ Argentinska empanadas – krispiga, saftiga och fyllda med tradition

adminon

đŸ„Ÿ Argentinska empanadas – krispiga, saftiga och fyllda med tradition

Det finns rÀtter som kÀnns som en resa
 och empanadas frÄn Argentina Àr precis en sÄdan.

De Ă€r mer Ă€n bara mat – de Ă€r minnen av familj, vĂ€rme och gemenskap runt bordet ❀
Krispiga pĂ„ utsidan, saftiga och smakrika pĂ„ insidan
 en kombination som alltid gör succĂ©.

📝 Ingredienser (ca 12–16 empanadas)

đŸ„Ÿ Deg (hemmagjord eller fĂ€rdig)

  • 500 g vetemjöl
  • 200 ml ljummet vatten
  • 50 g smör eller olja
  • 1 Ă€gg
  • 1 tsk salt

👉 Tips: FĂ€rdiga degcirklar fungerar ocksĂ„ perfekt för att spara tid.

đŸ„© Klassisk fyllning

  • 500–600 g nötfĂ€rs
  • 2 lökar, hackade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 paprika (valfritt men gott)
  • 2 hĂ„rdkokta Ă€gg
  • Gröna oliver
  • Spiskummin och paprika
  • Salt och svartpeppar
  • Olivolja

đŸ‘©â€đŸł SĂ„ gör du – steg för steg

1. Förbered fyllningen

FrÀs lök, vitlök och paprika i lite olivolja tills de blir mjuka och aromatiska.
Detta skapar en varm och rund smakbas som Àr hjÀrtat i rÀtten.

TillsÀtt sedan nötfÀrsen och stek tills den blir gyllenbrun.

2. Krydda med smak och kÀrlek:

NÀsta »»