🥚 Luftiga “molnbröd” i ugn – mjuka, lätta och nästan kalorifria

🥚 Luftiga “molnbröd” i ugn – mjuka, lätta och nästan kalorifria

Det finns recept som känns nästan magiska…
och dessa små molnliknande bröd är precis det.

Mjuka, fluffiga och otroligt lätta – de smälter nästan i munnen och passar perfekt som ett snabbt bröd, ett nyttigare snacks eller ett luftigt alternativ till klassiskt bröd 💛

Perfekt när du vill njuta av något gott utan att det känns tungt 🏡✨

🧾 Ingredienser

3 ägg
3 msk färskost (eller naturell yoghurt)
¼ tsk bakpulver (eller vinstenpulver/cream of tartar)
En nypa salt (valfritt)
1 tsk sötningsmedel (valfritt)

⏱️ Tid

Förberedelse: 10 minuter
Gräddning: 20–25 minuter
Total tid: ca 35 minuter

👩‍🍳 Steg för steg

🔥 Steg 1: Förvärm ugnen

Sätt ugnen på 150°C.

Lägg bakplåtspapper eller silikonmatta på en plåt.

💡 Tips: låg temperatur är nyckeln till fluffig textur.

🥚 Steg 2: Separera äggen: