🍰 KrĂ€mig dessertkaka med mördeg och ricotta – mjuk, luftig och oemotstĂ„ndlig 💛

adminon

🍰 KrĂ€mig dessertkaka med mördeg och ricotta – mjuk, luftig och oemotstĂ„ndlig 💛

Det finns desserter som kÀnns som en liten bit lyx i vardagen

och den hÀr kakan Àr precis en sÄdan.

En spröd mördegsbotten möter en len, krÀmig fyllning med ricotta och vanilj som smÀlter i munnen.

Resultatet Ă€r en kaka som Ă€r bĂ„de lĂ€tt och fyllig pĂ„ samma gĂ„ng – perfekt till fika, helgmys eller nĂ€r du vill imponera utan att göra det komplicerat 🏡✹

đŸ§Ÿ Ingredienser

đŸ„§ Mördeg

175 g vetemjöl
100 g smör
40 g socker
1 Àgg
1 tsk vaniljextrakt
1/2 tsk bakpulver

🍼 KrĂ€mig fyllning

Äggvita
1 nypa salt
1 tsk citronjuice
2 Àggulor
150 g socker
40 ml solrosolja
1 tsk vaniljextrakt
20 g majsstÀrkelse
400 g ricotta
100 g yoghurt

⏱ Tid

Förberedelse: 25 minuter
GrĂ€ddning: 35–40 minuter
Total tid: ca 1 timme
Portioner: 6–8 bitar

đŸ‘©â€đŸł Steg för steg

đŸ„§ Steg 1: Gör mördegen

Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skÄl.

TillsÀtt smör i smÄ bitar och arbeta ihop tills du fÄr en smulig deg.

TillsÀtt Àgg och vaniljextrakt och knÄda snabbt ihop till en mjuk deg.

💡 Tips: arbeta inte för lĂ€nge – dĂ„ blir degen spröd och perfekt.

❄ Steg 2: LĂ„t degen vila:

NÀsta »»