🍫 Flan de chokladkaka (Chocoflan) – en magisk dessert som smälter i munnen
Det finns desserter som bara är goda…
och så finns det desserter som känns som ren magi.
Den här choklad-flanen, även kallad chocoflan, är just en sådan upplevelse.
En kombination av len vaniljflan och saftig chokladkaka – som genom ett litet köksmirakel byter plats i ugnen och skapar två perfekta lager.
Resultatet?
En dessert som är krämig, chokladig, karamellig och helt omöjlig att motstå.
Perfekt till familjemiddagar, födelsedagar eller när du bara vill imponera på någon du tycker om.
🍯 Ingredienser
För karamellen
• 100 g socker
• 2 msk vatten
För flan (vaniljkräm)
• 1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
• 1 burk evaporerad mjölk (360 ml)
• 4 ägg
• 1 msk vaniljextrakt
För chokladkakan
• 1 kopp mjöl (ca 120 g)
• ½ kopp kakao (ca 40 g)
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk bikarbonat
• 1 nypa salt
• 2 ägg
• ½ kopp socker (ca 100 g)
• ½ kopp vegetabilisk olja (120 ml)
• ½ kopp mjölk (120 ml)
• 1 tsk vanilj
För dekoration
• Extra karamellsås (valfritt)
• Vispgrädde (sprits 1M om du vill göra det extra fint)
💛 En dessert som känns som ett ögonblick av lycka
Det här är inte bara en kaka.
Det är en dessert som ofta samlar familjen runt bordet.
Doften av choklad som bakas lĂĄngsamt.
Ljudet av skratt i köket.
Och den där känslan när man väntar på att se resultatet efter ugnen.
En dessert som skapar minnen.
