🍜 Kyckling chow mein – snabb, smakrik och perfekt vardagsmat

🍜 Kyckling chow mein – snabb, smakrik och perfekt vardagsmat

Det finns rätter som direkt skapar den där känslan av något varmt, gott och lite extra.
Den här kyckling chow mein är precis en sådan rätt.
Snabb att laga, full av smak och fylld med färger som gör att man vill ta en portion till.

Det är en klassisk wokrätt inspirerad av det asiatiska köket, där nudlar, kyckling och krispiga grönsaker möts i en balanserad och aromatisk sås.
Perfekt för stressiga vardagskvällar eller när du vill laga något riktigt gott utan krångel.

🥢 Varför du kommer älska denna chow mein

Den här rätten har allt man vill ha i en snabb middag:
den är snabb att laga,
den är full av smak,
den är både krispig och mjuk på samma gång,
och den passar hela familjen.

Den lilla kombinationen av soja och sesamolja ger en djup, rund smak som påminner om restaurangmat – fast hemma i ditt eget kök.

🧾 Ingredienser (2–3 portioner)

• 450 g kycklingfilé, tunt skivad
• 2 msk vegetabilisk olja
• 2 dl tillagade chow mein-nudlar
• 1 paprika i strimlor
• 1 morot i strimlor
• 50 ml strimlad vitkål
• 1 lök, skivad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 25 ml soja
• 1 msk sesamolja
• 1 tsk socker
• 50 ml kycklingbuljong
• Salladslök och sesamfrön till topping

🔥 Steg 1: Stek kycklingen: