🍓 Jordgubbstiramisu utan bakning – fräsch, krämig och klar på 10 minuter

🍓 Jordgubbstiramisu utan bakning – fräsch, krämig och klar på 10 minuter

Det här är en dessert som känns både elegant och enkel på samma gång.
En klassisk tiramisu, men med en somrig twist där jordgubbar tar huvudrollen.

Ingen ugn. Ingen stress. Bara lager av kräm, bär och mjuka kex som smälter ihop till något riktigt lyxigt.

🛒 Ingredienser

🍓 Jordgubbslagret

• 100 g färska jordgubbar (skivade)
• 1 msk strösocker
• 1 msk citronsaft

🍶 Krämlagret

• 240 ml vispgrädde
• 2 msk sötad kondenserad mjölk
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 msk strösocker
• 200 g mascarpone (rumstempererad)

🍰 Montering

• 200 g savoiardikex (ladyfingers)
• Färska jordgubbar till topping
• Mynta (valfritt)

🍓 Jordgubbarna: