NÀr clafoutisen grÀddas i ugnen sker nÄgot nÀstan magiskt.
Smeten svÀller, jordgubbarna mjuknar och hela desserten sÀtter sig till en gyllene, lÀtt fluffig kaka med krÀmig insida.
Doften som sprider sig Ă€r varm, fruktig och lite karamelliserad â en av de dĂ€r dofterna som fĂ„r hemmet att kĂ€nnas extra mysigt.
En finish som gör skillnad
NÀr den tas ut ur ugnen fÄr den vila en stund innan servering.
En lÀtt pudring av florsocker gör inte bara desserten vackrare, utan ger ocksÄ en mild söt kontrast till de syrliga jordgubbarna.
Servering som gör den Ànnu mer lyxig
Den hÀr clafoutisen Àr fantastisk i sin enkelhet, men kan ocksÄ lyftas med smÄ tillbehör:
- en kula vaniljglass för extra krÀmighet
- vispad grÀdde för mjukare textur
- eller serverad helt naturell för en mer klassisk kÀnsla
