🍋 Nollkolhydrat citronkakor – keto, glutenfria och fulla av smak

🍋 Nollkolhydrat citronkakor – keto, glutenfria och fulla av smak

Introduktion

Att njuta av nÄgot sött behöver inte betyda att du kompromissar med din livsstil.
Dessa citronkakor Àr skapade för dig som vill ha nÄgot gott, frÀscht och samtidigt hÄlla dig till keto eller lÄgkolhydratkost.

Med sin mjuka konsistens, friska citronsmak och lÀtta sötma blir de snabbt en favorit till kaffet eller som ett litet mellanmÄl under dagen.
De kĂ€nns bĂ„de lĂ€tta och lyxiga pĂ„ samma gĂ„ng – perfekta nĂ€r du vill unna dig nĂ„got utan att kĂ€nna dig tung efterĂ„t.


đŸ§Ÿ Ingredienser (ca 20–24 kakor)

  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl kokosmjöl
  • 1 dl “havreersĂ€ttning” (t.ex. kokosflingor eller hackade nötter)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 100 g smör, mjukt
  • 1 dl sötning (erytritol eller liknande)
  • 1 Ă€gg
  • Finrivet skal frĂ„n 1 citron
  • 1 msk fĂ€rsk citronsaft
  • 1 tsk vaniljextrakt

đŸ‘©â€đŸł Tillagning: