🍊 Fransk fattig riddare med apelsin och kanel – en varm, mjuk och nostalgisk dessert som smälter hjärtat 🍞💛

🍊 Fransk fattig riddare med apelsin och kanel – en varm, mjuk och nostalgisk dessert som smälter hjärtat 🍞💛

Det finns recept som känns som mer än bara mat.
Det här är ett av dem.
En enkel klassiker som förvandlar gammalt bröd till något magiskt, doftande och djupt tröstande.
När apelsin möter varm mjölk och kanel sprider sig i köket, känns det nästan som en kram från barndomen.
Det här är en dessert som förenar familjen runt bordet.
Barn älskar den, vuxna minns den – och alla vill ha en bit till.
Mjuk, gyllene, lätt karamelliserad och full av kärlek i varje tugga.
Perfekt till helgfrukost, eftermiddagsfika eller en enkel men speciell dessertkväll.
En rätt som visar att de enklaste ingredienserna kan bli något oförglömligt ❤️

🧾 Ingredienser (för 4 personer)

Gammalt bröd
1 ägg
500 ml mjölk
Apelsinskal (zest)
Socker efter smak
Mild olivolja
1 kanelstång

👩‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Häll mjölken i en kastrull för att skapa en mjuk och aromatisk bas.
2. Tillsätt kanelstången för att ge värme och djup smak.
3. Riv i apelsinskalet för en frisk och fruktig doft.
4. Värm försiktigt på medelvärme utan att koka.
5. Låt smakerna långsamt blandas och utvecklas i mjölken.