🇸🇪 Mjuk 5-formars sockerkaka – enkel, saftig och perfekt för hela familjen

🇸🇪 Mjuk 5-formars sockerkaka – enkel, saftig och perfekt för hela familjen

Den här klassiska “5 cupcakes”-kakan är en av de mest älskade hembakade recepten eftersom den är enkel att komma ihåg, lätt att göra och alltid blir otroligt mjuk och fluffig 🧁✨

Det är en kaka som doftar barndom, hemmakök och varma stunder runt köksbordet – perfekt till fika, frukost eller ett mysigt eftermiddagskaffe 💛

🧁 Ingredienser

4 ägg (rumstempererade för bättre volym)
200 g socker (vitt eller rårörsocker för karamellton)
1 msk citronjuice 🍋
125 ml olja (solros, majs eller mild olivolja)
250 ml mjölk (vanlig eller växtbaserad)
1 msk vaniljextrakt
450 g vetemjöl (siktat)
1 msk bakpulver

🔄 Smarta ersättningar

Citron → vit vinäger
Vetemjöl → delvis fullkornsmjöl för nyttigare version
Mjölk → laktosfri eller mandelmjölk 🌱

👩‍🍳 Steg-för-steg till perfekt kaka: