Stek i ugn: Värm ugnen till 180 °C (över-/undervärme) och skicka bakplåten med kotletterna till ugnen i cirka 15–20 minuter. Osten ska vara vackert smält och gyllenbrun, och såsen ska bubbla lätt.
6 portioner: De stekta festkotletterna från ugnen är nu klara! Du kan servera schnitzel direkt från ugnen, helst med tillbehör som pommes frites, potatis eller färsk sallad. Ris eller pasta är särskilt bra för att dra i sig en läcker sås.
