Ersätt smöret med olivolja för en lättare variant.
Några droppar citron ger extra fräschör.
Näringsinformation (per portion – ungefär)
Kalorier: cirka 160 kcal
Protein: cirka 5 g
Fett: cirka 11 g
Kolhydrater: cirka 12 g
Kostfiber: cirka 3 g
Kalcium: cirka 60 mg
Slutsats
Krämiga svampar med grekisk yoghurt och vitlök bevisar
att enkelhet och rik smak kan gå hand i hand.
Det är en snabb, näringsrik och extremt mångsidig rätt.
Oavsett om du serverar den som huvudrätt eller som tillbehör,
kommer den att imponera med sin mjuka konsistens och balanserade smak.
Vanliga frågor
Kan jag använda andra svampar? Ja, bruna svampar eller pleurotussvampar är också ett bra val.
Kan jag tillaga den i förväg? Ja, men värm den på låg värme så att såsen inte klumpar sig.
Är detta recept vegetariskt? Ja, det är helt vegetariskt.
Kan jag göra det veganskt? Ersätt smöret med olivolja och använd växtbaserad yoghurt.
