Förbered äpplena
Skala äpplena.
Riv 2 äpplen fint.
Skär det sista äpplet i tunna skivor
och ringla över citronsaft.
Grundblandning
Vispa ägg,
socker och vaniljsocker i en stor skål tills blandningen är lätt och lätt skummig.
Tillsätt vätskan
Tillsätt oljan och sedan mjölken.
Blanda försiktigt.
Blanda de torra ingredienserna i
Tillsätt mjöl, jäst,
salt och kanel. Blanda tills allt är blandat (överblanda inte).
Tillsätt äpplena
Vänd de rivna äpplena
med en stekspade.
Montering och tillagning
Häll smeten i formen.
Arrangera äppelskivorna i ett rosettmönster.
Grädda i 45 till 50 minuter.
Kontrollera om den är klar med en knivspetsen.
Låt vila
Låt svalna i 10 minuter
innan du tar ut den ur formen.
