Förbered köttblandningen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Rör i osten så att varje köttbulle är täckt med ost inuti.
Forma köttbullarna jämnt för jämn tillagning.
Grädda tills de är lätt brynta.
Fördela såsen i en ugnssäker form och lägg i de gräddade köttbullarna.
Strö över extra ost och grädda igen tills allt är perfekt smält.
Servera med pasta, bröd eller njut som det är.
Variationer
Ostfyllda köttbullar: lägg till en bit mozzarella på varje köttbulle för en krämig mitt.
Kryddiga köttbullar: tillsätt extra chiliflingor eller finhackad jalapeño.
Varianter för kryddälskare: tillsätt basilika, timjan och rosmarin för extra smak.
Lågkolhydratkost/Keto: ersätt ströbröd med mandelmjöl eller malet skal.
Köttbullar med fågel: använd kalkon- eller kycklingfärs för en lättare version.
Krämiga Alfredo-köttbullar: ersätt marinarasåsen med Alfredo-sås och strö över parmesanost.
Tips
Övermixa inte köttet; detta kommer att hålla köttbullarna mjuka och inte sega.
Riv löken istället för att hacka den, så blir köttbullarna mörare.
Använd nyriven ost; den smälter bättre än ost från en förpackning.
Grädda på hög temperatur för en fin gyllenbrun skorpa.
Låt köttbullarna vila i 5 minuter innan servering.
Förvara rester i såsen i frysen i upp till 3 månader.
Slutsats
Dessa ultimata ugnsbakade köttbullar med ost är fylliga, möra och fulla av smak – perfekta för en familjemiddag eller för att underhålla gäster. Njut av dem med dina favorittillbehör!
