Förbered nu botten. Smula kexen, smält smöret och blanda väl. Häll sedan blandningen i springformen och tryck till ordentligt med ett glas.
Grädda kakan i cirka 12 minuter i den förvärmda ugnen. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.
För att göra cheesecakefyllningen:
Blanda sedan alla ingredienser till cheesecakefyllningen i en skål och vispa med en elvisp tills den är slät.
