Stekt snacks med bara 2 ägg! Lätt att tillaga denna läckra kaka: Jag skickade till de som skickade Hej
Krämiga Friterade Bomber: Det perfekta krispiga och sega snackset
De krämiga friterade bomberna är en godbit som kombinerar en krispig gyllenbrun skorpa med en läcker, krämig fyllning. Dessa munsbitsstora godsaker är perfekta för fester, snacks eller bara när du vill ha något oemotståndligt gott. Med sitt krispiga yttre och sega mitt kommer de garanterat att bli en hit hos alla.
En snabb titt på friterade snacks och deras universella dragningskraft
Friterade snacks har alltid varit en favorit över hela världen. Från krispiga samosas till sega mozzarellasticks finns det något med det krispiga friterade snackset som tilltalar alla åldrar. Krämiga Friterade Bomber tar detta koncept till nästa nivå med sin unika fyllning som smälter i munnen.
Ingredienser för krämiga friterade bomber
För fyllningen:
2,5 dl (200 g) mjuk färskost
5,5 dl (50 g) riven mozzarellaost
4,5 dl (40 g) finhackad salladslök (valfritt)
1 tsk vitlökspulver
1,5 tsk paprikapulver
Salt och peppar efter smak
För toppingen:
1,5 dl (125 g) vetemjöl
2 stora ägg, uppvispade
1,5 dl (100 g) ströbröd (panko fungerar bäst för extra krispighet)
För stekning:
Vegetabilisk olja eller solrosolja för fritering
Steg-för-steg-instruktioner för att göra krämiga friterade bomber
1. Förbered den krämiga fyllningen
Blanda färskost och riven mozzarellaost i en skål. Blanda väl tills det är slätt och krämigt.
Tillsätt vitlökspulver, paprika, hackad salladslök, salt och peppar. Rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
Använd en sked för att skopa små portioner av blandningen och rulla dem till bollar med en diameter på cirka 2,5 cm. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Frys in ostbollarna i minst 30 minuter. Detta hjälper dem att hålla formen under stekning.
2. Förbered paneringsstationen
Lägg mjölet i en grund skål.
Vispa äggen i en separat skål.
Bred ut ströbrödet på en annan tallrik.
3. Panera ostbollarna
Ta ut de frysta ostbollarna ur frysen.
Rulla varje boll i mjölet och se till att den är helt täckt.
Doppa den i det uppvispade ägget och låt överflödigt ägg droppa av.
Rulla slutligen i ströbrödet och tryck försiktigt till för att säkerställa att ströbrödet fäster ordentligt. Upprepa ägg- och ströbrödsstegen för extra krispighet.
4. Stek till gyllenbrun färg
Värm matolja i en djup stekpanna eller gryta till 175 °C. Oljan ska vara tillräckligt varm för att skapa ett krispigt yttre utan att brännas.
Lägg försiktigt några panerade ostbollar i den heta oljan. Undvik att överfylla pannan eftersom det kan sänka oljetemperaturen.
Fräs bollarna i 2-3 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
Använd en hålslev för att ta ut de friterade bomberna och lägg dem på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
5. Servera och njut
Servera de krämiga, friterade bomberna varma med dina favoritdippsåser. Populära alternativ inkluderar ranchdressing, marinarasås eller en kryddig srirachamajonnäs.
Garnera med en nypa färsk persilja eller riven parmesanost för extra smak.
