Instruktioner:
1. Skär bort de torra kanterna från landgångsbrödet och kavla brödskivorna försiktigt tills de är platta.
2. Blanda kräftstjärtar, ägg, crème fraiche, färskost, majonnäs och rom till en krämig skagenröra.
3. Bred fyllningen jämnt över brödskivorna och låt vila 15 minuter.
4. Rulla ihop brödet från långsidan till en tät rulle.
5. Vispa crème fraiche, majonnäs och grädde till en slät grundröra.
6. Bred blandningen runt hela rullen och placera på ett serveringsfat.
7. Garnera med räkor, citron, dill, lax och gurka efter smak.
8. Servera direkt eller ställ kallt till nästa dag för fylligare smak.
Skagenrulltårta
