Lägg potatis, tomater och lök i en skål. Ringla över generöst med olivolja, salta och tillsätt oregano.
5. Tillsätt mozzarellan
Lägg i buffelmozzarella hel eller halverad. Strö lite extra oregano ovanpå.
6. Servera
Servera direkt eller låt salladen stå i kylen i cirka 30 minuter så att smakerna får utvecklas.
☀️ Serveringstips
Den här salladen är perfekt som:
- sommarförrätt
- lätt lunch
- tillbehör till grillat
💡 Tips
- Använd riktigt god olivolja – den gör stor skillnad
- Servera gärna ljummen potatis för mer smak
- Lägg till basilika för en extra fräsch touch
