Häll smeten i den smorda formen.
Jämna ut ytan försiktigt.
Strö eventuellt över chiafrön för en liten extra crunch och ett vackert utseende.
Sätt in formen i ugnen.
Låt brödet gräddas i cirka 30 minuter.
Under tiden börjar färgen bli gyllene och ytan fast och lätt krispig.
Doften blir mjuk, nötig och varm – som ett hembakat ögonblick av lugn.
När en sticka kommer ut torr är brödet klart.
Servering – enkelt men vackert
Låt brödet svalna helt innan du skär upp det.
Det gör texturen ännu bättre och mer stabil.
Skär i skivor och servera som det är, eller med smör, ost eller en klick yoghurt.
Det passar perfekt till frukostbordet, som ett nyttigare mellanmål eller som ett mjukt tillbehör till kvällens soppa.
