Smörj lätt en brödform (ca 23 × 13 cm).
Häll ner degen direkt i formen och jämna försiktigt till ytan med en sked.
Låt brödet jäsa ytterligare 30 minuter, tills degen reser sig strax över formens kant.
Grädda till gyllene perfektion
Sätt ugnen på 190 °C.
Grädda brödet i 30–35 minuter, tills ovansidan är vackert gyllenbrun.
Testa genom att knacka lätt på brödet – låter det ihåligt är det klart!
Låt svalna (om du kan vänta 
)
Ta ut brödet och låt det vila i formen i cirka 10 minuter.
Lyft sedan upp det och låt svalna helt på ett galler innan du skär i det.
Detta steg gör stor skillnad för konsistensen – brödet blir extra mjukt och lätt att skiva.
Serveringsidéer
Perfekt till:
Klassiska smörgåsar
Rostat bröd med sylt eller avokado
Soppor och sallader
Veganska pålägg
Brödet håller sig mjukt i flera dagar och går även utmärkt att frysa.
Ett bröd som bevisar att hembakat inte behöver vara svårt.
Enkelt, fluffigt och helt oemotståndligt – precis som ett riktigt bra smörgåsbröd ska vara.
Smaklig måltid! 
