– 1 medelstor lök, tärnad
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 1,8 dl nötbuljong
– 5 dl valfria nudlar (t.ex. ägg)
– 2,4 dl tärnade tomater (färska eller konserverade)
– 1 tsk torkad oregano
– 1 tsk torkad basilika
– Salt och peppar efter smak
– 1 msk olivolja
– Valfritt: tärnade morötter eller selleri för extra grönsaker
Instruktioner:
1. Börja med att värma en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt olivoljan följt av nötfärsen. Stek nötfärsen tills den är väl brynt, bryt isär den med en stekspade medan den tillagas.
2. När nötfärsen är brynt, häll av överflödigt fett om det behövs. Tillsätt den tärnade löken och den finhackade vitlöken i kastrullen med nötfärsen. Stek tillsammans tills löken är genomskinlig och vitlöken är doftande.
